CapeMalayCông thức súp gà
Mô tả: Súp gà CapeMalay là một món ăn truyền thống có nguồn gốc từ người Mã Lai ở Cape Town, Nam Phi. Món súp này được biết đến với kết cấu phong phú và hương vị gia vị độc đáo. Nó kết hợp vị umami của thịt gà với hương vị của nhiều loại gia vị kỳ lạ để tạo ra trải nghiệm hương vị khó quên. Hãy cùng tìm hiểu cách làm món súp gà CapeMalay thơm ngon này nhé.
Vật liệu cần thiết:
1. 500 gram ức gàQuán Rượu Vàng Của Ngư…
2. Cà chua 3 chiếc
3. 2 củ khoai tây
4. 1 củ cà rốt
5. 1 củ hành tây
6. 5 tép tỏi
7Calabash Boys. 3 lá nguyệt quế
8. 1 muỗng cà phê bột nghệ
9. Lượng bột ớt cay thích hợp (thêm theo khẩu vị cá nhân)
10. Rau mùi cho vừa ăn (xắt nhỏ)
11. Muối cho vừa ăn
12. Nước cho vừa ăn
Bước:
1. Đầu tiên, cắt ức gà thành miếng nhỏ, bỏng bằng nước nóng để loại bỏ máu, sau đó rửa sạch và để sang một bên.
2. Cắt cà chua, khoai tây và cà rốt thành miếng nhỏ, và cắt nhỏ hành tây và tép tỏi để sử dụng sau.
3. Thêm một lượng nước thích hợp vào nồi, cho ức gà vào nồi, thêm lá nguyệt quế, đun sôi, chuyển sang lửa nhỏ và đun nhỏ lửa trong khoảng nửa giờ.
4. Vớt gà hầm ra, cho vào máy xay sinh tố và cho vào bột gà khuấy đều, sau đó cho lại vào chảo.
5. Trong cùng một nồi, thêm rau xắt nhỏ, bột nghệ và ớt bột cay và tiếp tục đun nhỏ lửa trong khoảng nửa giờ.
6. Đun nhỏ lửa cho đến khi rau mềm, sau đó thêm muối cho vừa ăn.
7. Cuối cùng, rắc rau mùi xắt nhỏ để thêm hương vị và màu sắc.
8. Bạn có thể thêm một ít sữa chua hoặc nước cốt dừa theo khẩu vị cá nhân để tăng độ đậm đà cho nước súp.
9. Đổ súp vào bát và thưởng thức món súp gà CapeMalay thơm ngon.
Mẹo:
1. Hương vị gia vị của CapeMalayChicken Soup tương đối mạnh, và lượng gia vị có thể được điều chỉnh theo sở thích cá nhân.
2. Để súp đậm đà hơn, bạn có thể cho gà vào chả gà và cho vào nồi đun nhỏ lửa.
3. Nếu bạn thích một món súp đậm đà hơn, bạn có thể thêm một ít nước cốt dừa hoặc sữa chua để tăng sự phong phú và kết cấu của món súp.
Lời bạt:
Súp gà CapeMalay là một món ăn kỳ lạ kết hợp vị umami của thịt gà với hương vị của các loại gia vị để tạo ra trải nghiệm vị giác khó quên. Tôi hy vọng bạn sẽ cố gắng làm món ăn này và tận hưởng niềm vui và sự ngon miệng của nó.